Nous avons pour but de réduire le gaspillage alimentaire, en allant récupérer les excédents de production : des fruits et légumes soit trop moches, soit trop nombreux, dont personne ne veut. Nous leur offrons une deuxième vie en les transformant en délicieux produits.

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Comme la nature ne se planifie pas, nous adaptons constamment notre gamme de produits. Tel un stand de marché, ils changeront au fur et à mesure des saisons. 

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Notre production reste pour le moment petite et artisanale. Après avoir testé les 4 saisons de 2021, nous voulons agrandir nos volumes de production et diversifier nos points de vente.