Nos pickles sont parfaits pour une base de salade de riz. En entier ou coupé en petits morceaux, ils donnent de la couleur et du goût à votre salade estivale. Le vinaigre aromatisé des pickles "se réutilise" en outre pour la sauce de salade !
Une salade de riz (ou de pâtes d'ailleurs) s'apprête de manière optimale à la valorisation des restes du frigo.
Voilà notre version :
la salade
- du riz
- des carottes
- de la feta
- des pickles de chou fleur
- des pickles de colrave (coupé en petits morceaux)
- des carrés d'oeufs brouillés
- des herbes aromatiques frais (basilique et origan)
la sauce
- vinaigre du bocaux des colraves à l'aneth
- un peu de moutarde
- huile d'olive
- sel et poivre
